ÈXIT D’ASSISTÈNCIA A LA III FIRA MARINA ALTA AMB ELS 5 SENTITS. L’AROMA, ELS NOSTRES VINS
El Prado d’Ondara va acollir la “III Fira Marina Alta en els 5 Sentits. L’aroma, els nostres vins”; amb la participació de productors de la Marina, municipis, institucions, i associacions del gremi
L’espai de fórum, coordinat per la Macma, va comptar amb 8 tasts de vins de la Marina Alta
Ondara, 13.11.17. La XXXII Fira de Fires d’Ondara, organitzada per la Regidoria de Turisme i Promoció Econòmica d’Ondara, va arrancar amb força aquest passat cap de setmana, amb la celebració de la “III Fira Marina Alta en els 5 Sentits. l’aroma, els nostres vins”, coordinada per la Macma; la Fira d’Atraccions; la Fira Gastronòmica, i ahir diumenge, el Concurs Caní i VI Gran Fons d’Ondara.
La “III Fira Marina Alta en els 5 Sentits. L’aroma, els nostres vins” ha aconseguit reunir aquest cap de setmana al Prado d’Ondara a tots els vins que es produeixen en la Marina Alta, sota la coordinació de la Macma, amb el seu gerent, Jovi Lozano-Seser, com a amfitrió i alma mater del projecte. La part central de Prado va oferir un aparador dels productors de la Marina: Bodegas Fondarium, Joan de la Casa, Bodega Teulada-Cooperativa Agrícola San Vicente Ferrer, Briga de Xoc, Essèncias de Muscat, Les Freses de Jesús Pobre, Gutiérrez de la Vega, Bodegas Parcent, Bodegas Xaló, Bodega Aguilar, i Biomoscatel. Tots ells van mostrar al públic els seus productes, i van oferir degustacions. A més van participar amb estand al Prado els següents municipis, institucions, i associacions del gremi: Els Poblets, el Poble Nou de Benitatxell, Dénia, Beniarbeig, Pedreguer, Ondara, Teulada Moraira, Pego i les Valls, Gata de Gorgos, Xàbia, El Verger, Castell de Castells, Vall de Pop, Retoria; Cedma, Aehtma, Jovempa, Associació de defensors del moscatell de la Marina Alta,Bancals de Vi i Iecma.
Una nombrosa representació d’alcaldes i regidors de la comarca, així com de representants d’institucions comarcals i d’associacions van participar el dissabte en la inauguració de la “III Fira Marina Alta en els 5 Sentits. L’aroma, els nostres vins”; un esdeveniment que durant tot el cap de setmana ha aconseguit congregar milers de persones de tota la comarca per a descobrir, conèixer, apreciar i també provar els vins que es produeixen a la Marina Alta.
L’Alcalde i responsable de l’àrea de Turisme i Promoció Econòmica d’Ondara, José Ramiro, ha realitzat una valoració molt positiva de la III Fira Marina Alta; “una experiència més que se suma a la proposta dels cinc sentits iniciada l’any passat amb el gust, i que ara ha tingut continuïtat amb l’aroma”. Per a aquest sentit, ha destacat, “la Macma immediatament va pensar en el vi que es produeix a la nostra comarca; a més, els estands dels municipis i col·lectius que han participat, han portat a la Fira evocacions d’aromes de la comarca; embotit, gastronomia, plantes aromàtiques, les muntanyes…”. També ha recalcat la signatura del “Manifest pel Vi”, que serveix “per a valorar el que és nostre; el nostre vi és molt bo, i hem de creure’ns-ho per a poder projectar-ho. És un primer pas per a posar mesures a fi d’explotar aquesta qualitat”.
Quant al fórum coordinat per la MACMA, va començar el dissabte, després de la inauguració de la Fira, amb les intervencions del President de la Macma, Vicent Grimalt, i del gerent de la Macma, Jovi Lozano-Seser; la introducció a càrrec del reconegut enòleg valencià Joan C. Martí (autor de la guia “Súper Vinos”); les presentacions dels cellers i productors participants (van pujar a l’escenari, en representació de cellers i productors: Paqui Oller de Bodega Teulada-Cooperativa Agrícola San Vicente Ferrer; Tonet Puig de Briga de Xoc; Biomoscatell; Armando Francés de Bodegas Parcent; Jordi Femenia de Gutiérrez de la Vega; Javier Doménech de Fondarium; Ximo Gayà de Bodega Xaló; Joan Pastor de Joan de Casa i Mara Bañó de Les Freses) i la projecció d’un audiovisual.
Per a culminar, es va procedir a la signatura del Manifest pel Vi, que va ser llegit per Jovi Lozano-Seser, i signat per Vicent Grimalt (President de la Macma, en representació dels 33 municipis de la Marina Alta); Sonja Dietz (Presidenta del Cedma); Rosario Donderis (Gerent de Creama); Pepa Font (Regidora de Dénia-Ciutat Creativa de la Gastronomia); Joan C. Martí (enòleg) i Emili Sentí (representant del col·lectiu Fórum Esperit Marina Alta). El manifest pel vi és un document en què es reivindiquen els 3.000 anys de verema a la Marina Alta, i que serveix com una declaració d’intencions per a captar l’atenció i demanda dels consumidors i sobretot dels restauradors, aplicant una sèrie de mesures per a incrementar el consum de vi produït en la comarca; per a això es difondrà també el catàleg editat “Tasta els vins de la Marina”.
Quant als tasts dels vins comarcals, el dissabte a la vesprada i el diumenge en horari de matí i vesprada, es van celebrar fins a huit tasts de vins de la comarca (moscatell, negres, dolços, rosats, espumosos, i vermuts), a la carpa instal·lada al Prado.
Font: Àrea de comunicació de l’Ajuntament d’Ondara