No cambies sendas viejas por nuevas.
Dicho popular
Dénia
El Racó del Bou (toro) se llama así por la forma que tienen las paredes del Montgó desde este punto, mientras que la cova de l’Aigua recoge en su interior el agua de la lluvia que se filtra por la roca del Montgó. Una ruta donde, a medida que vayamos ascendiendo, podremos ir admirando el impresionante paisaje con vistas a todo el golfo de València, las montañas de la Safor, Cullera, el mar Mediterráneo y, en días claros, la isla de Eivissa, al este, en el horizonte.
El recorrido lo iniciaremos en el casco urbano de Dénia (plaça Jaume I). Continuaremos por el camí del Pou de la Muntanya hasta llegar a la ermita Pare Pere, construida en los años ochenta. A 100 metros iniciaremos el camí de la Colònia, lugar donde hay una cadena que impide el acceso al parque de vehículos de motor. Seguiremos el camino serpenteante, atravesando la abandonada colonia del Montgó ―que en el primer tercio del siglo XX se destinó a la producción de uva moscatel― y en la bifurcación de esta pista tomaremos el camino de la izquierda. Aproximadamente a 200 metros, dejaremos este camino y tomaremos por la derecha la senda que asciende hacia la cova de l’Aigua. Pasaremos por la zona de umbría del Montgó, declarada microrreserva, por lo que caminaremos exclusivamente por la senda, evitando cualquier impacto. Una vez alcanzada la base de las paredes, para llegar a la cova de l’Aigua tomaremos la bifurcación de la senda que va hacia el este y llegaremos a unas empinadas escaleras que nos llevarán a la cueva. En la entrada de esta encontraremos la inscripción romana, datada del año 238 d. C., que está protegida por una reja metálica. Volveremos sobre nuestros pasos y seguiremos las bifurcaciones de la senda en dirección oeste. Poco a poco iremos descendiendo hasta el Racó del Bou, punto donde volveremos a tomar el camino de la Colònia que nos devolverá a la ermita del Pare Pere.
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