"Les Juvees son un tipo de hábitat rural disperso localizado en el municipio de La Vall de Laguar, en la Marina Alta, y dedicadas principalmente al cultivo del olivo, la almendra, la higuera y los cereales. Se encuentran asentadas en el barranco del Infern. Podemos distinguir entre Les Juvees de Dalt y Les Juvees d’Enmig.

El topónimo de Les Juvees hace referencia a antiguas casetas de campo que históricamente fueron utilizadas como hogar en tiempo de recolecta. Las casetas eran simples, hechas a partir de muro de piedra, techos de vigas de madera y cañas y tejados con teja de barro. En el interior, se disponía de un espacio para almacenar productos, una zona para el asno o mulo y encima de este y en altura una dependencia que servía de dormitorio para el agricultor.

La palabra jovada o juvees tiene su origen en la extensión de tierra que una pareja de bueyes podía labrar en un solo día y, aunque fue una medida agraria empleada para el reparto de tierras durante la repoblación en la Reconquista, el uso de esta se remonta hasta la época romana.

El término municipal de La Vall de Laguar disponía, hasta mediados de siglo XX, de una red caminera para animales de herradura. La red era estrecha y solo permitía el paso del animal con su carga. Estaba adaptada a la morfología del terreno. Para salvar los pronunciados desniveles se construían una especie de largueros de piedra o rastreles. El mantenimiento de estos caminos se hacía por el sistema de tandas, que suponía para los agricultores trabajar un número de días al año gratis, en relación proporcional a la superficie de cultivo de su propiedad.

Actualmente, quedan algunos caminos de herradura que se mantienen en su trazado y situación originaria, uno de los cuales constituye el acceso a Les Juvees.”  (1)

(1) Serra Amunt (2019) Les Juvees de la Vall de Laguar. Serra Amunt: Senderisme i muntanya per la Vall d’Albaida, la Safor, Alacant i alguna cosa més http://serraamunt.blogspot.com/p/les-juvees-de-la-vall-de-laguar.html